Romige broccoli uit de oven met kipshoarma

Soms heb je wel zin in lekkere ovenschotel maar je wil niet te lang in de keuken staan. Je wil ook nog eens een gezond portie groente naar binnen werken. Eigenlijk wel 200 gram groente per dag… maar hoe doe je dat?

Nou, bijvoorbeeld met dit snelle en makkelijke ovengerecht. Lekker met kipshoarma, een blikje ragout en verse broccoli. Dit recept is goed voor 4 personen, dus het hele gezin kan meesmullen. Broccoli uit de oven is heel makkelijk klaar te maken, zeker met dit recept. Geen tijd is geen excuus meer.

Wat zit er allemaal in dit kip met broccoli gerecht uit de oven?

  • 500 gram kipshoarma

    Heerlijk, broccoli uit de oven met kipschoarma

    Heerlijk, broccoli uit de oven met kipschoarma

  • 600 gram broccoli in roosjes
  • 1 ui
  • 1 blikje kipragout
  • 75 gram geraspte kaas
  • 2 eetlepels boursin (of een andere zachte kruidenkaas)
  • Vloeibaar bakproduct

Hoe maak je een snelle romige ovenschotel met broccoli en kip?

  • Uitje pellen en snipperen
  • In een koekenpan de uitjes bakken samen met de kipshoarma, tot de shoarma mooi bruin en gaar is
  • De oven voorverwarmen op 200 graden
  • De broccoliroosjes 5 minuten koken in een pan met water
  • De ragout en de Boursin mengen in een kommetje (evt met een klein scheutje melk)
  • Schep de kipshoarma in een ovenschaal
  • Daar de broccoliroosjes op leggen
  • Nu de ragout over de kip en broccoli verdelen
  • Beetje kaas over de broccoli ovenschotel strooien (klinkt niet lekker maar vond het prima smaken)
  • Zet de ovenschotel met kip en broccoli nu in de oven
  • Bak de romige broccolischotel met kip nu in ongeveer 30 minuten goudbruin

Je kunt er trouwens ook nog iets van aardappeltjes bij serveren. Voor sommige mensen is een maaltijd niet compleet als er geen aardappels bij zitten maar eigenlijk hoeft het helemaal niet. Nou ja, als je ovenschotel in de oven zit heb je tijd zat om nog wat aardappels te koken, of aardappelschijfjes op te bakken.

Veel plezier met dit simpele, maar lekkere broccoli recept

Leave a Reply